24 января в 1922 году кулинар-кондитер, владелец магазина сладостей в городе Онава, США Кристиан Кент Нельсон получил патент на новый вид мороженого "эскимо-пай" ("эскимосский пирог")
В 1935 году эскимо стали производить в СССР. По некоторым источникам это была инициатива наркома продовольствия Микояна Анастаса Ивановича.